California Tapas & Wine

Austrė „Dienos laimikis“ (6 vnt.)

Austrė „Gillardeau“ (6 vnt.)

„California“ tapas su smulkintais pomidorais ir česnakais Pueblo

California sourdough bruchetta su užtepėlėmis

Chorizo, juodųjų trumų, alyvuogių tapenada

Trijų rūšių brandinti ispaniški sūriai

Patiekiama su su grissini lazdelėmis, figų džemu ir šviežiomis uogomis

Jabugo y salchichon

Mėsos ir dešrų rinkinys: vytinta lomo Ibérico, chorizo ir fuet dešra, serrano vytintas kumpis, picos de pan lazdelės

Marinuotos alyvuogės

Meduje ir balzamike marinuotos alyvuogės, pagardintos Provanso žolelėmis

Padrón pipirai

Alyvuogių aliejuje skrudinti Padrón pipirai, pagardinti Maldon druska

"Costillas de maiz"

Kukurūzų „šonkauliukai“ su rūkytų paprikų aioli

Cookies picantes

Sūrio sausainiukai su kajeno pipirais ir jūros druska

Aceitunas verde con naranja

Žaliosios alyvuogės marinuotos su apelsinais

Tapenadas

Užtepėlės: chorizo, juodųjų trumų, alyvuogių ant skrudintos ciabatta duonelės

Patatas bravas

Apkeptos mini bulvytės su rūkytos paprikos aioli

Queso suave

Brie sūris su svogūnų džemu ant prancūziškos baguette riekelių

Alcachofas con queso azur

Marinuoti kepti artišokai įdaryti mėlynuoju pelėsiniu sūriu

Gambas con pan

Tigrinės krevetės su sobrassada ant ispaniškos duonelės

Pinchos de Pollo

Vištienos iešmeliai aštriame BBQ padaže

Jamon con melon

Serrano kumpis su melionu

Pan con jamón

Serrano kumpis su pomidorų salsa ant skrudintos duonelės

Solomillo de res con pepperoni

Grilyje kepta jautienos išpjova su pepperoni ant skrudintos duonelės

Pata negra

36 mėn. vytintas kumpis Jamón Ibérico su mūsų prieskonine duona ir alyvuogių aliejumi

Brandintos jautienos išpjovos tar-tar

Su marinuotomis daržovėmis ir rozmarine keptomis mini bulvytėmis

Rausvojo tuno tar-tar

Pagardintas kepta marinuota paprika, ant avokadų pagalvėlės

Salotos „Hollywood“

Salotos su tigrinėmis krevetėmis Cezario stiliumi

Salotos su rūkyta barbarisinio ančiuko filė

bei jaunaisiais špinatais, avokadu, karamelizuotais graikiniais riešutais ir aviečių padažu

Baskiška jūros gėrybių ir žuvies sriuba, gardinta šafranu

Patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!

Žaliųjų smidrų sriuba, pagardinta Provanso žolelėmis

ir prieskoniniais skrebučiais

Keptos tigrinės krevetės su česnakais ir čili pipirais „Gambas al Pil Pil“

patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!

„Chorizo al Vino“ - vyne kepta chorizo su mini bulvytėmis ir skrudinta ciabatta

Aštrūs saldžiarūgščiai viščiuko sparneliai

su salierų stiebais bei Danablu sūrio ir „Frank's Red Hot“ padažais 🔥

Keptas Camembert sūris su figų džemu, skrudinta sourdough bruschetta

ir šviežiomis uogomis

Calamaritos con chorizo

Mažieji kalmarai ir chorizo. Kepti alyvuogių aliejuje patiekalai su česnaku ir piri piri pipirais, patiekiama su mūsų priekonine duona

Camembert al horno

Keptas Camembert sūris su figų džemu, skrudinta sourdough bruschetta ir šviežiomis uogomis

Jūros šukutės, keptos saldžiosios grietinėlės svieste

ant smidrų pagalvėlės, su bulvių ir salierų purée bei serrano vytinto kumpio traškučiu

Trijų rūšių riešutais įdaryti ravioli sūrio padaže

pagardinti kedrinių pinijų riešutais ir Reggiano parmezano drožlėmis

Hamburguesa California

„California“ mėsainis su amerikietiškos brandintos jautienos sirloin maltiniu

Portobello grybo ir ožkos sūrio burgeris

su coleslaw salotomis bei skrudintais svogūnų žiedais, batatais

„Flamenco“ – kepta viščiuko filė traškioje migdolų plutelėje

su svieste keptomis daržovėmis, pagardinta abrikosais ir medaus padažu. Patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!

Costillas Americanas

Kalifornietiški BBQ šonkauliai su mini bulvytėmis, svieste užkeptu česnaku, kukurūzo burbuole ir craft alaus padažu

Venado con pimenton y potatas

Kepta elniena su paprika ir mini bulvytėmis

Brandintos jautienos išpjovos kepsnys (200 g)

su trumais pagardinta pastarnokų purée, porcini baravykais ir demi-glace padažu

Ėriuko rump kepsnys (200 g)

su rozmarine keptomis mini bulvytėmis, voveraitėmis ir demi-glace padažu

Rausvojo tuno filė kepsnys su keptais artišokais bei smidrais

..., rozmarine keptomis mini bulvytėmis ir raudonųjų apelsinų beurre blanc padažu

„Pavlova“ stiliaus morenginis pyragaitis su šviežiomis uogomis

Sultys

Įvairių rūšių

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Mirinda 0,2 l

7up 0,25 l

Fentimans Ginger Beer 0,2 l

Red Bull 0,25 l

Thomas Henry tonic 0,2 l

Akvilė negazuotas 0,33 l

Mineralinis vanduo

Akvilė gazuotas 0,33 l

Mineralinis vanduo

Akvilė negazuotas 0,75 l

Mineralinis vanduo

Akvilė gazuotas 0,75 l

Mineralinis vanduo

Vilkmergės Premium Alcohol-Free 0,44 l

Nealkoholinis alus

Codorniu Zero Brut 0,75 l

Nealkoholinis putojantis vynas