📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně. Fotky jsou pouze ilustrační.
Ubrousky
CZK 0.00
PŘEDKRMY
Tataráček z tuňáka s mangem
100g, ricotta, okurka, limetka, domácí bagetka
CZK 260.00
Carpaccio z hovězího válečku
90g, lanýžová majonéza, baby corn, rukola, hoblinky parmazánu, low carb
CZK 234.00
Grilované krevety s omáčkou z paprik a chilli
100g, zázvor, česneková opečená bagetka
CZK 250.00
Buvolí mozzarella “BUFALA”
salátek z paprik a černých oliv, balsamico, sušený česnek, bazalka, low carb, vege
CZK 209.00
Pečené malé papriky, podmáslí s taveným sýrem
200g, bylinková opečená bagetka, low carb, vege
CZK 194.00
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi 0,33 l
CZK 90.00
Polévka z pečených rajčat se smetanou 🥦🌽⬇
rukolové pesto, parmazán, low carb 0,33 l
CZK 96.00
Couvert
košík pečiva s naším domácím bylinkovým máslem
CZK 55.00
🇨🇿 ČESKÁ JÍDLA
Telecí líčka na červeném víně
bramborovo - celerové pyré, ragú z kořenové zeleniny, 200g
CZK 341.00
Trhané kuřecí maso na paprice
zakysaná smetana, domácí pažitkový knedlík s tvarohem, 150g
CZK 269.00
🍔 BURGERY
Domácí burger s mletým hovězím masem
česneková majonéza, cheddar, rajče, cibulové chutney, slanina, domácí bramborové lupínky, 200g
CZK 274.00
Domácí vegetariánský burger 🥦
zakysaná smetana s pažitkou, crispy salát, rajče, červená cibulka, zeleninové hranolky, šopský salát, 200g
CZK 259.00
🍽️ HLAVNÍ CHODY
Filírované kachní prsíčko na grilu
fenyklové zelí s pomerančovou kůrou, ostružinový gel, low carb, doporučujeme s batátovými hranolky 200g
CZK 354.00
Špalík z vepřové panenky v bylinkové krustě
restované houby, smetanová omáčka, doporučujeme s mačkanými bramborami s jarní cibulkou, 200g
CZK 290.00
Steak z pečeného lilku na bylinkách 🌱
baby špenát, cherry rajčátka, vegan 180g doporučujeme s čočkou beluga
CZK 209.00
🐟 RYBY
Filet z okouníka mořského 🌽⬇
kapustičky ve slanině, citronová omáčka, low carb doporučujeme s dýňovým pyré s máslem, 200g
CZK 310.00
Filátko ze pstruha říčního na pánvi
pistáciová drobenka, čtvero kvítí, máslo, česneková sůl doporučujeme s bramborovým pyré, 200g
CZK 272.00
🍝 ČERSTVÉ TĚSTOVINY A RIZOTA
Čerstvé spaghetti aglio olio 🥦
česnek, chilly, hoblinky parmazánu, 220g
CZK 191.00
Čerstvé spaghetti aglio olio
na lůžku z hovězího carpaccia česnek, chilly, hoblinky parmazánu, 220g
CZK 284.00
Čerstvé pappardelle s klouzkem a piniovými oříšky 🥦
pažitka, smetana, parmazán, vege, 220g
CZK 232.00
Sépiové rizoto s krevetami
sušená rajčata, trhaná buvolí mozzarella “bufala”, 220g
CZK 291.00
🥗 SALÁTY
Listový salát s grilovaným kozím sýrem 🥦
hroznové víno, agávový sirup, pekanové ořechy, opečený toast, 280g
CZK 254.00
Caesar salát s grilovaným kuřecím supreme
opečená slanina, krutony, parmazán, 280g
CZK 244.00
Trhaný mix listových salátů s uzeným lososem a melounem cantaloupe 🌽⬇
cherry rajčátka, pomeranč, limetko - hořčičný dresing, 280g
CZK 268.00
🫕 OMÁČKY
Pepřová
CZK 60.00
Domácí tatarka
CZK 45.00
Hříbková
CZK 70.00
Smetanová
CZK 60.00
Švestková
CZK 70.00
Kečup
CZK 45.00
Česnekový dip
CZK 45.00
Demi-glace
CZK 70.00
🍟 PŘÍLOHY
Grilovaná zelenina 🌽⬇
CZK 96.00
Batátové hranolky 🌽⬇
CZK 99.00
Zeleninové hranolky 🌽⬇
CZK 86.00
Bramborové pyré
CZK 66.00
Domácí bramborové hranolky
CZK 72.00
Mačkané brambory s jarní cibulkou
CZK 66.00
Zelené fazolky se slaninou 🌽⬇
CZK 80.00
Čočka beluga
CZK 66.00
Domácí bylinková bageta
CZK 72.00
Dýňové pyré s máslem 🌽⬇
CZK 76.00
☕ KÁVA
Ristretto
CZK 46.00
Espresso
CZK 46.00
Espresso macchiato
CZK 51.00
Lungo
CZK 46.00
Double espresso
CZK 76.00
Cappuccino
CZK 58.00
Flat White
CZK 83.00
Latte Macchiato
CZK 64.00
Latte Macchiato s příchutí
vanilka/karamel
CZK 74.00
Turecká káva
CZK 46.00
Ice latte
CZK 68.00