This menu is in Slovenian. Would you like to view a machine translation in another language?
PATISSERIE
Zaradi svežine hranimo tortice zamrznjene. Med dostavo se bodo že nekoliko odtalile, mogoče pa jih bo treba pred zaužitjem pustiti še nekaj minut na sobni temperaturi.
Marie
Hrustljavo dno, čokoladno-mandljev biskvit, mangova krema, pistacijev mousse, pasjonkina krema, mousse mlečne čokolade, malinina marmelada
€7.30
Yuzu
Yuzu ganache, yuzu čokolada, mandelj-kokos praline, biskvit, mandelj crunchy
€7.50
Limonina torta
Krhko testo, meringa, limonin obliv, gel sicilijanske limone in mete, cremoso sicilijanske limone in mete
€7.00
Fiona
Matcha biskvit, višnjevo hrustljavo dno, češnjev coulis, malinina krema, mousse pistacije in matche
€7.50
Mango
Mandljev crunchy, confit manga in pasijonke, mangov cremeux, kokosov mousse
€7.50
Rosy
Valrhona malinova čokolada, sveže maline, ličijev ganache, mus vrtnice, malinina marmelada, hrustljavo dno, biskvit
€7.50
Bomba
70% čokoladni mousse, whiskey cremaux, pralina črni sezam, brownie, brownie s pekani
€7.50
Pecan king
Sladko krhko testo, lešnikov biskvit, pekan praline, pekan mousse, beli ganache, ganache z vanilijo in bailyesom
€7.50
Pistacho queen
Sladko krhko testo, pistacijin biskvit, pistacijine praline, pistacijin mousse, ganache iz vode pomarančnih cvetov
€7.50
DRAGON ROLICE
Dragon roll lešnik
Kvašeno listnato testo, lešnikova krema, 55% čokolada, drobljeni lešniki, kakavova zrna
€6.00
Dragon roll pistacija
Kvašeno listnato testo, pistacijeva krema, glazura iz bele čokolade in pistacij, pistacija praline, drobljene pistacije
€6.00